FRÜHSTÜCK KOMPLETT

Ein Brotkorb mit dunklem Nussbrot, Malzkornbrötchen, Laugenknoten und Baguette*, dazu kalorienreduzierte Marmelade und Becel, ein Teller mit Parma-Schinken, Scheibe von Putenbrust, Brie, Chaumes und Hüttenkäse verfeinert mit frischen Radieschen, Paprika und Kräutern, arrangiert mit Melonenspalte und frischen Früchten nach Jahreszeit, sowie Rührei natur

Austausch Brotkorb gegen 2 glutenfreie Brötchen möglich – 2,20 €

Ein Brotkorb mit Baguette und Malzkornbrötchen, Elsässer Weißbrot, eine Scheibe Nussbrot* dazu Butter. Brunch Platte mit Rohkost von Paprika, Radieschen, gehackten Zwiebeln, Arrangement von Cambozola, Emmentaler-Käse, Chaumes, Paprika-Frischkäse-Creme, Tomaten mit Mozzarella, sowie frische Melone, Ananas und Kiwi. Dazu Rühreier natur und leckeres Knusper- Müsli mit Zimt-Apfel-Quark

Austausch Brotkorb gegen 2 glutenfreie Brötchen – 2,20 €

Ein Brotkorb mit Baguette, Nussbrot, Toast, Laugengebäck und feinem Malzkornbrötchen*, kleines Buffet von gebeiztem Ikarimi-Lachs an Dill- Senf-Sauce, feine Räucherlachscreme, Käsevariation von Chaumes, Blauschimmelkäse und Camembert, Parma-Schinken mit Netzmelone, exotische Früchte wie Kiwi, Ananas und Orangen, dazu Butter. Dazu Krabbenrührei mit frischen Kräutern

Austausch Brotkorb gegen 2 glutenfreie Brötchen – Aufpreis 2,20 €

Ein Brotkorb für zwei mit Nussbrot, Baguette und Malzkornbrötchen, Laugengebäck sowie Elsässer Weißbrot dazu Butter. Zwei Brunchplatten mit Parma-Schinken, Aufschnitt von Putenbrust und gekochtem Schinken. Variation von Camembert-, Cambozola- und Chaumes-Käse, dazu Paprika-Frischkäsecreme, sowie gebeizter Lachs an Dill- Senf-Sauce, geräucherte Forelle, Garnitur von Eischeiben und Kaviar, Salatgurke gefüllt mit feiner Lachscreme und Crevetten an Cocktailsauce. Desweiteren ein Früchte-Arrangement von frischer Ananas, Kiwi, Melonenspalten und Obst nach Jahreszeit, dazu zwei Schälchen mit Bircher-Müsli

Austausch Brotkorb gegen 4 glutenfreie Brötchen – Aufpreis 4,40 €