Frühstück (täglich 9 bis 14 Uhr) – Speisekarte 9-23 Uhr
Altbekannte Klassiker
- SCHWEIZER FRÜHSTÜCK16,50 €Korb mit Brötchen* | Marmelade | Honig | Butter | feines Bircher Müsli mit Waldbeeren | 2 Spiegel- oder Rührei, mit Schinken oder Speck | gemischte Schinken und Käseplatte.
*Austausch Brotkorb gegen 2 glutenfreie Brötchen möglich – Aufpreis 2,60 €
- FRANZÖSISCHES FRÜHSTÜCK16,50 €Ein Korb mit Baguette-Brötchen | Nussbrot | Laugenknoten Elsässer Weißbrot und ein Croissant* | dazu Butter | hausgemachte Marmelade | Nuss-Nougat-Creme | gemischte Frühstücksplatte mit Pastete | Wurst | Käse und Kräuterquark | zwei Eier im Glas und Joghurt-Spezial mit frischen Früchten
*Austausch Brotkorb gegen 2 glutenfreie Brötchen möglich – Aufpreis 2,60 €
- ITALIENISCHES FRÜHSTÜCK15,50 €Ein Brotkorb mit Brötchen | Nussbrot, Laugengebäck | Toast und Baguette* | Butter und hausgemachte MarmeladeEin Teller mit Mozzarella-Käse auf Tomaten an feinem Kräuterdressing | Bergschinken | zwei Spiegeleier nappiert mit Sauce Napoli | mit Olivenscheiben | Pepperoni | Zwiebeln und Oregano | Quark mit frisch geraspelten Granny Smith Äpfeln
*Austausch Brotkorb gegen 2 glutenfreie Brötchen möglich – Aufpreis 2,60 €
- SPANISCHES FRÜHSTÜCK18,90 €Ein Brotkorb mit Baguette | Spanische Tortilla mit Kartoffeln | Gemischter Teller mit Spanischen Oliven in hauseigener Marinade
Selbstgemachter Aioli | Manchego-Käse | Serrano-Schinken | Chorizo | dazu Butter und Konfitüre*Austausch Brotkorb gegen 2 glutenfreie Brötchen Aufpreis 2,60 €
- SYLTER FRÜHSTÜCK19,80 €Ein Brotkorb mit Baguette | Nussbrot | Toast | Laugengebäck und feinem Malzkornbrötchen | kleines Arrangement von gebeiztem Ikarimi-Lachs an Dill-Senf-Sauce | feine Räucherlachscreme | Käsevariation von Chaumes | Blauschimmelkäse und Camembert Parma-Schinken mit Netzmelone | desweiteren ein Früchteteller | Butter | dazu Krabbenrührei mit frischen Kräutern
*Austausch Brotkorb gegen 2 glutenfreie Brötchen Aufpreis 2,60 €
- VEGETARISCHES FRÜHSTÜCK17,50 €Ein Brotkorb mit Baguette und Malzkornbrötchen | Elsässer Weißbrot | eine Scheibe Nussbrot* dazu Butter. Brunch Platte mit Rohkost von Paprika | Radieschen, gehackten Zwiebeln | Arrangement von Cambozola | Emmentaler-Käse | Chaumes | Paprika-Frischkäse-Creme | Tomaten mit Mozzarella | sowie frische Melone | Ananas und Kiwi. Dazu Rühreier natur und leckeres Knusper- Müsli mit Zimt-Apfel-Quark
*Austausch Brotkorb gegen 2 glutenfreie Brötchen möglich – Aufpreis 2,60 €
- FRÜHSTÜCK FÜR ZWEI35,90 €Ein Brotkorb für 2 mit Nussbrot | Baguette und Malzkornbrötchen | Laugengebäck | sowie Elsässer Weißbrot* | dazu Butter | Zwei Brunchpaletten mit Parma-Schinken | Aufschnitt von Putenbrust und gekochtem Schinken | Variation von Camembert-, Cambozola- und Chaumes-Käse | dazu Paprika-Frischkäsecreme | sowie gebeizter Lachs an Dill-Senf-Sauce geräucherte Forelle | Garnitur von Eischeiben und Kaviar | Salatgurke gefüllt mit feiner Lachscreme und Crevetten an Cocktailsauce. Desweiteren ein Früchte-Arrangement von frischer Ananas | Kiwi | Melonenspalten und Obst nach Jahreszeit | dazu zwei Schälchen mit Bircher-Müsli.
*Austausch Brotkorb gegen 4 glutenfreie Brötchen möglich – Aufpreis 5,20 €
- SCHWETZINGER FRÜHSTÜCKKorb mit Brötchen | Butter | Konfitüre | Nuss-Nougat-Creme | Unser Schwetzinger Frühstück erhaltet ihr wahlweise mit:
- Variante 18,90 €Gekochtes Landei
- Variante 29,90 €mit cremigen Fruchtjoghurt und Ei
- Variante 310,90 €Spiegel- oder Rührei mit Speck oder Schinken
- Variante 410,90 €gemischte Wurst- und Käseplatte
- Variante 511,90 €gekochtes Landei | kleine Wurst- und Käseplatte
FRÜHSTÜCK
- KLEINES FRÜHSTÜCK
- BIRCHER MÜSLI5,50 €
- KNUSPER MÜSLI5,50 €
- KLEINER FRANZOSE3,90 €Ein Croissant mit Butter, Marmelade oder Nuss-Nougat-Creme
- FRUCHTJOGHURT5,50 €
- APFEL-QUARK5,50 €
- KLEINER MÜNCHNER3,90 €Brezel mit Butter oder süßem Senf
- PfännchenZubereitet mit drei Eiern, dazu drei Scheiben Baguette
- SHAKSHUKA11,80 €Tomaten, Paprika | Zwiebel | Spiegeleier | Petersilie
- ORIENTPFANNE13,10 €Rührei | Sucuk | Tomatensauce | Knoblauch | Kreuzkümmel | Petersilie
- MEDITERRANPFANNE11,80 €Rührei | Oliven | Schafskäse | Tomaten
- POPEYE12,90 €Rührei | Spinat | Champignons undSchafskäse
- ENGLISCHES FRÜHSTÜCK14,90 €Wurst, Speck | Champignons | Baked Beans | Rösti | zwei Spiegeleier
- Stramme maxeUnsere Interpretation des Strammen Maxes mit Brot von der Bäckerei Leisinger
- DER KLASSIKER12,90 €große Scheibe vom Natursauerteigbrot | Frischkäse oder veg. Streichcreme | Avocadoscheiben | Granatapfelkerne | Pochierte Eier | Sprossen
- ITALIENISCH13,10 €große Scheibe vom Natursauerteigbrot | Pesto-Crème | geröstete Kirschtomaten | Burrata | Rucola | Balsamico & Pinienkerne
- VEGAN13,10 €Große Scheibe vom Natursauerteigbrot | Guacamole | Avocado | Granatapfel | Rucola | Balsamico | Kirschtomaten Sprossen | Pink Onions
- MIT LACHS13,90 €große Scheibe vom Natursauerteigbrot | Erbsen-Hummus | Räucherlachs | Honig-Dijon-Dressing | Dill | Pochierte Eier Sprossen
- EI VARIATIONENmit zwei Scheiben Baguette – Unsere Ei Variationen erhaltet ihr wahlweise bestehend aus:
- Variante 11,90 €Landei
- Variante 24,90 €Zwei Eier im Glas
- Variante 36,90 €Zwei Spiegel-/Rühreier Natur
- Variante 47,20 €Zwei Spiegel-/Rühreier mit Schinken oder Speck
- Eggs Benedict
- BASIC11,90 €Brioche Toast von Leisinger | 2 pochierte Eier | Sauce Hollandaise | dazu Bircher Müsli
- AVOCADO UND GUACAMOLE13,90 €Avocado und Guacamole | Brioche Toast von Leisinger | 2 pochierte Eier | Sauce Hollandaise | dazu Bircher Müsli
- LACHS14,50 €Lachs | Brioche Toast von Leisinger | 2 pochierte Eier | Sauce Hollandaise | dazu Bircher Müsli
- SUCUK13,50 €Sucuk | Brioche Toast von Leisinger | 2 pochierte Eier | Sauce Hollandaise | dazu Bircher Müsli
- TRÜFFEL15,90 €Trüffel | Brioche Toast von Leisinger | krosser Bacon | 2 pochierte Eier | Trüffel-Hollandaise | dazu Bircher Müsli
- PULLED PORK14,90 €Pulled Pork | Brioche Toast von Leisinger | 2 pochierte Eier | Sauce Hollandaise | dazu Bircher Müsli
- Frühstücks Bowls… FÜR EINEN AUSGEWOGENEN START
- GRANOLA BOWL11,90 €Griechischer Joghurt (10 %) oder veg. Kokosjoghurt | Frisches Obst: Blaubeeren | Mango-Kompott | Honig-Mandel-Granola | Chiasamen
- SMOOTHIE BOWL12,90 €Banane | Erdbeeren | Hafermilch von Alpro | On Top: Bananenscheiben | Himbeerkompott | Erdnussbuttersauce | Goji-Beeren | Granola | Chiasamen
- Acai Bowl11,90 €Beeren | Banane | Acai
- SüssesDafür ist immer Platz
- SÜSSER MAX8,90 €Natursauerteigbrot | Erdnussbutter | Bananenscheiben | Erdbeerscheiben (Saisonal) bzw. Blaubeeren | Nutellasauce | Walnüsse
- FRENCH TOAST8,90 €2 Scheiben French Toast | Ahornsirup | Vanille-Créme- Fraîche | Himbeerkompott | Mandelsplitter | Puderzucker
- KUCHEN3,90 €Täglich wechselndes Kuchenangebot, bitte Fragen Sie unser Servicepersonal nach der Kuchenauswahl
